Tarinamme
Chjokon mielenkiintoinen maailma, suklaainnovaatioiden ja luovuuden kohde, jossa jokainen herkullinen suupala vie sinut tämän nautintoaineen ihmemaahan. Chjokon perustaja Mika Gröndahl koki suklaaherätyksen 90-luvun loppupuolella, joka vei keittiömestarin mennessään. Herätys ja innostus johdattivat suklaavisionääri Gröndahlin Chjokon perustamiseen vuonna 2005. Tästä alkoi tuolloin pienen suklaatehtaan tarina kun Gröndahl alkoi muokkaamaan klassisiin suklaamakuihin ja metodeihin ravintoloista opitulla luovalla otteella uutta twistiä ja visuaalisuutta. Helsingin suklaatarjonta oli tuolloin vaatimatonta, joten kaupunkiin tarvittiin uusi suklaapatojen hämmentäjä. Nyt 18 vuoden jälkeen vuonna 2023 keskisuurena suklaanvalmistajana Chjokon tiimin huolella käsityönä valmistamat suklaat yhdistävät taiteen, tyylin, muotoilun ja ruoan ulottuvuuksia, mullistaen kotimaista tarjontaa ja luomalla uusia trendikkäitä ilmiöitä kausittaiseen ja pysyvään suklaatarjontaan. Chjoko on lupaus laadusta, artesaani käsityöstä, ammattitaidosta ja kotimaisesta, paikallisesti tuotetusta premium suklaasta. Chjoko on keittiömestari makuvisiönääri Mika Gröndahlin Helsingin Kruununhakaan perustama suklaayritys. Chjoko made in Helsinki – rakkaudella vuodesta 2005.